Mach schon mal Feuer – dein neuer Dutch Oven ist da
Mit Dutch Oven John (5,6 Liter) oder Little John (3,8 Liter) von BURNHARD schmecken Schichtfleisch, Gulasch und Co. gleich doppelt so gut. Und wenn draußen Schmuddelwetter herrscht, kannst du die Feuertöpfe auch Indoor problemlos einsetzen.
Schmorgerichte und alles, was lang und konstant köchelt ist im Dutch Oven bestens aufgehoben. Aber er kann noch mehr: Nutze die Innenfläche des Deckels zum Brutzeln von Fisch, Fleisch oder Spiegeleiern. Auf seinen Füßen steht er auf der Feuerstelle bombenfest.
Die Feuertöpfe sind aus dickem Gusseisengefertigt, extrem robust und hitzeresistent. Das Material ist ein sehr guter Wärmespeicher und gibt die Hitze gleichmäßig weiter. Wir haben John und Little John mit einer dünnen Ölschicht (dem Preseasoning) vorbehandelt – sie sind dadurch sofort einsatzbereit. Trotzdem empfehlen wir dir über das Einbrennen für eine ordentliche Patina zu sorgen. Der beiliegende Pflegehinweis erklärt dir genau, wie das geht.
Am großen Henkel kannst du deinen Dutch Oven einfach über dem Lagerfeuer befestigen - oder nach dem Auskühlen bequem transportieren. Einmal auf Temperatur gebracht, ist der Deckel ganz schön heiß. Aber keine Sorge. Wir legen jedem Dutch Oven einen Deckelheber bei. Der breite Holzgriff lässt sich gut packen, was besonders beim Handling von schweren Geräten wichtig ist.
Keine Lust, raus zu gehen? Du kannst deinen Dutch Oven auch im Backofen oder auf dem Herd einsetzen, der Boden des Feuertopfs ist flach gehalten. Nach dem Kochen Saubermachen nicht vergessen: Reinige den Dutch Oven per Hand, trockne ihn gründlich ab und reib die Oberfläche mit etwas neutralem Speiseöl ein.
Das musste wissen! Achtung: Die Patina hat eine wichtige Schutzfunktion! Verwende daher keine stark säurehaltigen Lebensmittel in deinem Dutch Oven, da diese die Patina angreifen.
