64% OFF! - 41.00EUR - Deckel mit 28 Gusseisenpfanne für 22 cm, - 8 Schmorpfanne, cm) Glasdeckel Gusseisenpfanne cm 1x optimal mit Ø Herdplatten WMF ohne mit (Höhe 1-tlg., Gusseisen 28 (1x Glasdeckel cm) S006V0XWMSHN

• Inhalt: 1x Gusseisenpfanne mit Glasdeckel 28 cm - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0571374290
• Material: Gusseisen emailliert. Glas. Hitzebeständig und backofenfest bis 180°C
• Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an - verwendbar für jedes Gericht
• Die Bodenkonstruktion sorgt für eine lange Wärmespeicherung. Die Wärme wird über die komplette Pfanne bis in den Rand gleichmäßig verteilt und an das Gargut von allen Seiten weitergegeben
• Mit der Zeit bildet sich auf der Emaillierung eine Schutzschicht, die dem Gargut sein ganz besonderes Aroma verleiht und gleichzeitig dafür sorgt, dass nichts anbrennt

Die ovale Topfform mit zwei Griffen eignet sich gut zum Kochen, Anbraten und Schmoren von Fisch und Fleisch. Doch erst bei großen Portionen wie Rinderbraten oder ganzem Geflügel läuft der Bräter zur Höchstform auf. Er zaubert eine knusprige Haut, innen wird das Fleisch saftig und zart. Setzen Sie ihm einen hitzebeständigen Glussdeckel auf, so gart das Bratgut gleichmäßig durch. Der Bräter kommt auf allen Herdarten zum Einsatz und fühlt sich auch im Backofen wohl. Gefertigt aus Gusseisen, speichert er lange die Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab.

Gusseiserne Kochgeschirre bieten eine sehr gute und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Wärme wird über das komplette Kochgeschirr bis in den Rand gleichmäßig verteilt und an das Gargut von allen Seiten weitergegeben. Es wir ein ideal langsames Schmoren bei gleichbleibender Temperatur ermöglich. Es ist ausgezeichnet zu Verwendung im Backofen geeignet (Ausnahme: Wok). Die zugeführte Energie wird lange gespeichert und ermöglicht daher frühzeitiges Zurückschalten des Herds. Mit der Zeit bildet sich auf der Emaillierung eine Schutzschicht, die so genannte Patina, die dem Gargut sein ganz besonderes Aroma verleiht und gleichzeitig dafür sorgt, dass nichts anbrennt.