Alessi - Italienisches Design für Küche, Bad und TafelDas Familienunternehmen Alessi, 1921 von Giovanni Alessi im italienischen Piemont gegründet, stellt ganz besondere Designerstücke, vornehmlich aus Metall, her. Der moderne Fortschritt, die Bedürfnisse ihrer Kunden und der Wunsch nach praktischen Kunstobjekten veranlassten die Familie Alessi dazu, innovative Designideen in industrieller Serienproduktion herzustellen. Das Ergebnis: handwerklich hochwertige Objekte für den Küchen- und Badbedarf - vom Tischservice über die Pendelleuchte bis zur Zitronenpresse. Alessi versteht sich als Versuchslabor für namhafte Designer, ist fest in seinen Traditionen verwurzelt und möchte Funktionalität mit Poesie und Kunst verbinden.
Trüffelhobel Alba von AlessiDie Stadt Alba im nordwestitaliensischen Piemont ist bekannt für ihre weißen Trüffel, die zu den teuersten Lebensmittel der Welt gehören. Diese Delikatesse mit dem intensiven Geschmack wird meist roh in hauchdünnen Scheiben serviert, die direkt über servierte Speisen gehobelt werden. Der Trüffelhobel Alba von Alessi ist für diese Art der Speisenzubereitung perfekt geeignet: die scharfe Klinge aus Edelstahl hobelt hauchfeine Scheiben der edlen Knolle, die man aber auch in ihrer Stärke mit dem Drehknopf stufenlos vergrößern oder verkleinern kann. An dem gebogenen Griff lässt sich der Hobel gut über dem Teller festhalten, außerdem verleiht er dem Trüffelhobel eine dynamische Eleganz, die ihn zum eleganten Hingucker auf jeder festlichen Tafel macht. Der Trüffelhobel Alba besteht aus glänzend poliertem Edelstahl, er ist 20 cm lang und 8,5 cm breit.
