Kochen ist eine Kunst. Die Kunst, Speisen auszuwählen, zusammenzustellen und verschiedene Aromen zu verbinden. Die gute Küche hinterlässt keine dauerhaften Kunstwerke - ein Risotto ist im Nu verzehrt, ein Abendessen währt einen Abend lang: Jedes Gericht ist ein einzigartiges und nicht nachvollziehbares Kunstwerk. Doch die traditionellen Rezepte zeugen von Orten, Menschen und Produkten unserer Erde. Gemeinsam bilden sie das historische Vermächtnis einer Region.
Positano ist eine Produktlinie von antihaftbeschichteten Pfannen, die besonders zum Kochen auf Induktionsherden geeignet sind. Die Pfannen sind aber auch geeignet für alle anderen Herdarten: Gas, Elektro, Glas-Keramik, Halogen und Radiant.
Keravis: Widerstandsfähige und verschleißfeste 3-Schicht-Antihaftversiegelung verstärkt durch extrem harte Keramik-Partikel. Geprüfte Qualität: Ballarini lässt kontinuierlich Kontrollen durch bedeutende internationale Institute wie Neotron (Italien), LGA (Deutschland) und Danish Institute (Dänemark) durchführen. Somit werden die absolute Lebensmittelunbedenklichkeit und die Sicherheit der Antihaftversiegelungen gewährleistet. Hitzebeständige Außenbeschichtung, leicht zu reinigen.
Induktionsboden: Boden kombiniert aus Edelstahl für ideale Induktionsleistungen und geschmiedetem Aluminium für gleichzeitige perfekte Wärmespeicherung und -leitung, für alle Kochfelder geeignet. Ergonomischer Griff, wärmeisolierend und bis 160 C hitzebeständig.
